Сегодня: 14 Авг 2020, Пятница

Активность на сайте:
Онлайн всего: 18
Гостей: 18
Пользователей: 0


MENU
Главная » 2020 » Июль » 10 »

Уже много лет закрываю огурцы только по этому рецепту. Пробовала я и другие, получалось вкусно, но этот рецепт лучший из лучших.
Укутываю обязательно одеялом, огурчики

не выходят вареными, мягкими или еще какими-то не такими. Они отлично хрустят, вкус кисло-сладковатый. Короче говоря, очень вкусные, но все же  рекомендую для начала закрыть одну банку, так сказать для пробы, ведь вкусы у всех разные.

Огурчики следует помыть, а если нужно замочить в воде на четыре часа. После разложить по банкам. В этом рецепте зелень, специи не нужно укладывать в емкости. Все это добавляется в маринад, кипятится, листья выкидываются и заливаются огурцы.

Только сначала по банкам разливается кипяток, потом вода сливается из емкостей в кастрюлю и готовится маринад, который разливается по баночкам с огурцами. Сначала добавляется эссенция, а сверху уже маринад.

Какие нужны ингредиенты: Соль 3 ст. л. (на три литра воды); Сахар 18 ст. л. с верхушкой; Эссенция 70% 1 ч. л. на каждую литровую банку (можно заменить на 4 ст. л. 9%-ого уксуса или на 8 ч. л. того же уксуса);

Травы берите любые по своему вкусу.

Я никогда не закрывала с уксусом, всегда добавляла эссенцию. Последний раз я брала 25 кг огурчиков и у меня вышло 12 банок объемом 3 литра, 4 банки объемом 1 литр. На литровую банку нужно примерно 400 мл воды, но точно сказать невозможно сколько ее поместится в емкости, поскольку все это зависит от размера огурцов. чем огурчики крупнее, тем меньше их поместиться в баночку и тем больше войдет воды.

Наполнила стеклянные емкости огурцами, залила кипящей водой, оставила на 15-20 минут, иногда оставляю дольше. После слила воду из банок в кастрюлю, всыпала соль и сахар, поместила на огонь.

Когда рассол закипел, сразу же влила эссенцию, залила банки и закатала их. Укутала и оставила остужаться.





Категория: Другие новости | Просмотров: 650 | Добавил: nevo-svetlana | Рейтинг: 5.0/5
Поделиться новостью >>>

   ЕЩЕ НОВОСТИ:

С сегодняшнего дня специалисты министерства начали выдавать охотпользователям бланки разрешений на добычу охотничьих ресурсов на закрепленных угодьях. Физическим лицам выдавать разрешения на охоту в общедоступных охотничьих угодьях начнут с 10 августа.
Подать заявление и получить разрешение на добычу можно
...

смотреть новость
531 03 Авг 2020 0

По страницам печатного издания газеты
22 июня 1950 года – семьдесят лет назад – состоялся очередной выпуск из средней школы в нашем районном центре. Она тогда была единственной, и номер один ей еще не  присвоили. Аттестаты зрелости получили десять выпускников: шесть девушек и четыре юноши. Один из выпускников 1950 года
...

смотреть новость
244 07 Авг 2020 0

«Обязанность юридических лиц, в том числе государственных унитарных предприятий и государственных учреждений и физических лиц, являющихся собственниками или пользователями земельных участков»
На основании Федерального закона «О наркотических средствах и психотропных веществах» от 08.01.1998 № 3-ФЗ юридические лица, в том числе государственные унитарные предприятия и государственные учреждения (далее – юридические лица), и физические лица, являющиеся собственниками или пользователями земельных участков, на которых произрастают либо незаконно культивируются наркосодержащие растения, обязаны их уничтожить.
...

смотреть новость
262 11 Авг 2020 0

День строителя традиционно отмечается во второе воскресенье последнего летнего месяца. В 2020 году профессиональный праздник приходится на 9 августа.
В Красноярском крае по данным за прошлый год в сфере строительства трудились 51 091 человек,
...

смотреть новость
421 09 Авг 2020 0


СЛУЧАЙНЫЕ ОБЪЯВЛЕНИЯ: / РАЗМЕСТИТЬ СВОЕ
Дата: 14 Авг 2020 | Закреплено| Разное

 
Дата: 11 Авг 2020 | Размещено до | Все для дома, мебель, декор

СЕПТИК под ключ. Кованые ворота от 28 000 рублей. Окна, двери, потолки.
Тел.: 8-908-209-37-37.


 
Дата: 22 Июл 2020 | Размещено до | Животноводство

Продам корову тремя отелами.
Тел.: 22-0-32; 8-923-366-68-74.


 
Дата: 04 Авг 2020 | Размещено до | Услуги


 
Дата: 11 Авг 2020 | Размещено до | Транспорт и др. техника

ПРОДАМ ТРАКТОР с косилкой, грабли волковые, телеги, трицикл, мотороллер «Турист».
Тел.: 8-902-958-29-52, 8-902-921-72-15.
 


 


Всего комментариев: 0
avatar

Полезные советы