Сегодня: 07 Июл 2020, Вторник

Активность на сайте:
Онлайн всего: 21
Гостей: 21
Пользователей: 0


MENU
Главная » 2019 » Сентябрь » 18 »

Сейчас шаурма и различный стрид фуд пользуется огромной популярностью не только у обычных людей, но и у бизнесменов. Дело в том, что открыть такую точку продаж довольно просто, поэтому с каждым годом ларьков с шаурмой становится все больше и больше. 
 

Приготовление

Плюс у такой работы в том, что посетители своими глазами могут увидеть весь процесс приготовления шаурмы. Как правило, основным ингредиентом этого блюда является куриное мясо. Также в неё добавляют различные овощи, соус, иногда картошку фри, затем все это заворачивают в лаваш.

Чтобы приготовить мясо, его нужно тонко надрезать и поджарить на гриле. По мере готовности его необходимо быстро срезать по маленьким кусочкам. Эти кусочки нужно положить на лаваш, затем добавить туда помидоры, огурцы, зелень, заправить это соусом и подогреть.
 

Оборудование

Для того, чтобы начать готовить шаурму, понадобится:

  • Гриль для мяса;
  • Холодильник;
  • Раковина;
  • Касса, кстати, удобнее использовать кассы 54-ФЗ;
  • Фритюрница.


Однако главным оборудованием является гриль, который может быть как газовый, так и электрический.
 

Место

Желательно выбирать самые людные места для расположения ларька с шаурмой. Это может быть место рядом с кинотеатром, парком, школой, рынком и т.д. Чтобы сэкономить, можно арендовать или купить уже готовое место. Если такой вариант не подходит, тогда нужно задуматься о передвижном магазине или ларьке. Торговую точку обязательно следует согласовать с администрацией.

Поначалу на работу можно взять двоих: один покупает и привозит продукты, а второй готовит шаурму.
 

Цена

Чтобы открыть точку по продаже шаурмы, необходимо около 250-300 тысяч рублей. Это и оборудование, и съем фургона, и регистрация.

Также перед продажами нужно назначить шаурме цену. Она будет зависеть от всех продуктов, которые были использованы. Для примера: розничная цена шаурмы равна 120-150 рублей. В день можно продавать около ста порций при хорошей проходимости. Следовательно, всего за полгода можно полностью окупить все расходы.

Стоит учитывать, что шарма так же, как и мороженое, относится к сезонным продуктам. Чаще всего её покупают с конца лета по конец весны. В очень сильные морозы продажи тоже слегка падают. А летом можно устроить небольшой отпуск, так как в период с июня по август шаурма практически не будет пользоваться спросом.

После того, как бизнес будет создан, начнутся продажи и т.д., можно задуматься о создании ещё нескольких точек. А можно просто расширять уже имеющийся ларёк. Помимо шаурмы, в нем можно продавать напитки и картошку фри.


Категория: Разные статьи обо всем | Просмотров: 215 | Добавил: Administrator | Теги: бизнес, касса, оборудование, шаурма | Рейтинг: 5.0/3
Поделиться статьей >>>

   ПОХОЖИЕ СТАТЬИ:


СЛУЧАЙНЫЕ ОБЪЯВЛЕНИЯ: / РАЗМЕСТИТЬ СВОЕ
Дата: 07 Июл 2020 | Закреплено| Разное

 
Дата: 27 Июн 2020 | Размещено до | Недвижимость

Продам дом общ. площадью 38 кв.м. на земельном участке 17 соток по адресу: с. Тасеево, пер. Мичурина, д. 3. Цена: 150 тыс. руб.
Тел.: 8-950-435-06-85.


 
Дата: 19 Июн 2020 | Размещено до | Недвижимость

Продам квартиру. Дом на 2 хозяина, вход отдельный под материнский капитал. Торг уместен. Место свободное от транспорта, асфальт, близко детский сад, магазины, остановка, колодец через дом, баня новая.
Тел.: 2-19-52. Звонить в любое время.


 
Дата: 22 Июн 2020 | Размещено до | Информация

ООО «СМК РЕСО-МЕД» приглашает для обмена медицинских полисов на пластиковые. Необходимые документы дети до 14 лет  — свидетельство о рождении, паспорт одного из родителей, с 14 лет — паспорт, СНИЛС. Медицинские полисы оформляются бесплатно. Адрес: с. Тасеево, пер. Центральный, 4
тел. 8-913-031-70-64.


 
Дата: 11 Июн 2020 | Размещено до | Животноводство

Закупаем говядину, коней и коров на мясо.
Тел.: 8-913-536-67-09.


 


Всего комментариев: 0
avatar

Полезные советы