Сегодня: 18 Янв 2020, Суббота

Активность на сайте:
Онлайн всего: 97
Гостей: 96
Пользователей: 1


MENU
Главная » 2019 » Сентябрь » 9 »

Борщ – любимое блюдо во многих семьях. Но приготовление этого блюда занимает немало времени. Если же один раз потратить время и приготовить осенью борщ на зиму в банках, то на приготовление будет уходить минимум времени. 
Готовить борщ на зиму не сложнее, чем обычный борщ.

Чтобы приготовить заготовку для борща, потребуются овощи. Обязательными ингредиентами заправки являются лук, морковь, свекла, помидоры (или томатная паста) и капуста. Но можно использовать и другие овощи. Так, многие хозяйки добавляют в заготовку болгарский перец. Можно также добавить отварную фасоль, сельдерей, корень петрушки и пр.

Готовить борщ на зиму не сложнее, чем обычный борщ. Подготовленные овощи нужно вымыть, очистить и нарезать, как вам нравится. Свеклу и морковку можно нарезать брусочками или натереть на терке. Лук шинкуют кубиками, капусту – тонкими полосками. Болгарский перец, корень сельдерея также нарезают тонкой соломкой.

Помидоры требуют более сложной подготовки. Их нужно измельчить любым удобным способом. Можно пропустить через мясорубку или взбить в блендере. Если вы хотите, чтобы в борще не попадались семечки помидора, необходимо протереть томатную массу через сито.

Подготовленные овощи складывают в казан или другую подходящую посуду, приправляют рафинированным маслом и тушат до готовности. В конце тушения добавляют соль, уксус, сахар и специи. Также можно добавить свежую зелень и чеснок. После этого нужно потушить еще пять минут и разложить горячую массу по заранее подготовленным банкам.

Как правило, используется тара небольшого объема – о,5 или 0,75 литра, так как хранить вскрытую банку с борщом не рекомендуется. Впрочем, эту заготовку вполне можно есть и как холодную закуску.

Интересные факты: борщ – блюдо, не имеющего национальной принадлежности. «Своим» его считают не только украинцы, белорусы и русские, но и поляки с литовцами. Причем, у каждой народности есть свои правила приготовления борща.




Категория: Другие новости | Просмотров: 324 | Добавил: nevo-svetlana | Рейтинг: 5.0/5
Поделиться новостью >>>


СЛУЧАЙНЫЕ ОБЪЯВЛЕНИЯ: / РАЗМЕСТИТЬ СВОЕ
Дата: 18 Янв 2020 | Закреплено| Разное

 
Дата: 30 Дек 2019 | Размещено до | Объявления из газеты

С 5 января устанавливается предельный тариф на регулярные перевозки пассажиров и багажа автомобильным транспортом по муниципальным маршрутам в городском сообщении, в размере 22 рубля за одну поездку пассажира.
Тасеевский филиал ГПКК «Краевое АТП». (635)


 
Дата: 16 Янв 2020 | Размещено до | Объявления из газеты

Продам дом общей площадью 63,6  кв. м, участок 18 соток по адресу: с. Тасеево, ул. Луначарского, 78.
Тел.: 8-923-297-08-44.


 
Дата: 20 Дек 2019 | Размещено до | Объявления из газеты

Продается хорошая стельная корова с сеном (в связи с потерей хозяйки). Обр.: в с. Фаначет, к Василию Михайловичу Григоряну.
Тел.: 24-1-67.


 


Всего комментариев: 0

Написать комментарий через VK.com



avatar

   РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ:

В этот день 2011 года вступил в силу ФЗ «О Следственном комитете Российской Федерации», что и стало поводом внести в календарь праздничную дату — День образования Следственного комитета РФ.
В настоящее время Следственный комитет не входит в структуру
...

смотреть новость
108 15 Янв 2020 0

На официальном сайте Кремля опубликован полный текст Послания Президента России Владимира Путина Федеральному Собранию, оглашение которого состоялось в выставочном зале «Манеж» в Москве в среду, 15 января.
Уважаемые члены Совета Федерации и депутаты Государственной Думы! Уважаемые граждане России!
Послание Федеральному Собранию впервые оглашается в самом начале года. Нам нужно быстрее, не откладывая решать масштабные социальные, экономические, технологические задачи, перед которыми стоит страна. ...

смотреть новость
775 15 Янв 2020 0

Полезные советы