Сегодня: 21 Сен 2019, Суббота

Активность на сайте:
Онлайн всего: 7
Гостей: 7
Пользователей: 0


MENU
Главная » 2019 » Сентябрь » 9 »

Популярной закуской является икра из кабачков.
Приведем простой рецепт этой заготовки.
Икра готовится из сырых овощей, их не нужно не обжаривать, ни запекать. Банки закатывают без стерилизации.

1,5 кг кабачков;

250 гр. лука;

250 гр. моркови;

100 мл растительного масла;

150 гр. томатной пасты;

1 столовая ложка соли;

4 столовые ложки сахара;

3 зубка чеснока;

50 мл уксуса (9%);

черный и красный молотый перец по вкусу.

Очищаем кабачки (молодые можно не чистить) и нарезаем небольшими кусочками произвольной формы. Нарезаем также морковь и лук. Пропускаем перечисленные овощи через мясорубку. В овощное пюре вливаем растительное масло, перемешиваем. Ставим массу на огонь, доводим до кипения. После того, как масса закипит, огонь сразу же убавляем и тушим при очень слабом кипении 40 минут.

Совет! В этом и во всех остальных рецептах (если нет дополнительных указаний) приводится вес овощей в очищенном виде.

Затем снимаем массу с огня. Если есть желание получить икру однородной консистенции, то пробиваем овощную массу блендером или перетираем через сито. Но можно оставить и так, тогда в икре будут попадаться маленькие кусочки овощей. В икру добавляем томатную пасту, хорошо перемешиваем.

Снова ставим икру на огонь, доводим до кипения, добавляем соль, перец по вкусу, сахар. Продолжаем тушить массу еще 20 минут. Затем добавляем измельченный чеснок и вливаем уксус. Перемешиваем и продолжаем держать на огне еще три минут. Затем снимаем с огня и разливаем по простерилизованным баночкам. Сразу же закрываем прокипяченными в воде жестяными крышками.




Категория: Другие новости | Просмотров: 159 | Добавил: nevo-svetlana | Рейтинг: 5.0/5
Поделиться новостью >>>


СЛУЧАЙНЫЕ ОБЪЯВЛЕНИЯ: / РАЗМЕСТИТЬ СВОЕ
Дата: 21 Сен 2019 | Закреплено| Разное

 
Дата: 26 Авг 2019 | Размещено до | Объявления из газеты

Закупаем кедровый орех.
Тел.: 8-923-279-29-26.


 
Дата: 26 Авг 2019 | Размещено до | Объявления из газеты

Срочно продам 3-комнатную квартиру общ. площ. 92 кв. м. по адресу: с. Тасеево, ул. Зеленая Роща, 30/1. Огород 7 соток. Имеются окна ПВХ, входные пластиковые двери, все надворные постройки (кочегарка в доме). Большой подвал (воды не бывает). Большая обустроенная ограда, колодец, слив в доме. Возможно под материнский капитал с доплатой.
Тел.: 8-923-336-85-88; 8-904-982-35-04.


 
Дата: 19 Сен 2019 | Размещено до | Объявления из газеты

Продам дрова. Зил-131 борта нарощены. Сосна, лиственница, береза, осина. С укладкой – 8 000 руб., швырком – 6 500 руб.
Тел.: 8-950-430-21-23.


 


Всего комментариев: 0

Написать комментарий через VK.com



avatar

   РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ:

Каждую первую субботу сентября отмечается Всемирный день бороды. Каждая первая суббота сентября – это праздник, который отмечают и те, кто носит бороду, и те, кому нравится эта мода. Дата праздника уникальна для каждого года. В 2019 году эта дата — 7 сентября
История ношения бороды или отказа от неё – это история предпочтений, вкусов, модных тенденций, религиозных убеждений, представлений о красоте и мужественности, то есть история человеческой жизни.
...

смотреть новость
99 06 Сен 2019 0

День программиста отмечают в России с 2009 г. на 256-й день года — 13 сентября, а если год високосный — 12 сентября.
Число 256 выбрано потому, что это количество целых чисел, которое можно выразить с помощью одного восьмиразрядного байта, а также это максимальная степень числа 2, которая меньше количества дней в году — 365.
...

смотреть новость
106 13 Сен 2019 0

Капитальный ремонт в 2020 – 2022 годах планируется провести в 2 438 многоквартирных домах Красноярского края. В июле во все эти дома были направлены уведомления о предстоящем ремонте.
Собственникам стоит обратить внимание на то, что стоимость ремонта, указанная в уведомлениях – это не стоимость ремонта в вашем конкретном доме. Это предельная с...

смотреть новость
120 11 Сен 2019 0

С 1 ноября оформлять ДТП станет проще: процедура полностью перейдет в онлайн.
Правительство утвердило порядок электронного оформления.
Достаточно будет оформить европротокол и загрузить данные о ДТП в приложении.
...

смотреть новость
173 12 Сен 2019 0

Полезные советы