Сегодня: 22 Сен 2019, Воскресенье

Активность на сайте:
Онлайн всего: 13
Гостей: 13
Пользователей: 0


MENU
Главная » 2019 » Август » 25 »

Овощное ассорти – находка для хозяйки. В одну банку можно положить любые овощи. Тут есть простор для творчества. Готовится просто, получается вкусно, выглядит разноцветно.
Овощное ассорти "Огород" по этому рецепту не нужно стерилизовать. Все овощи получаются очень вкусные, а капуста, кабачки и огурчики – еще и хрустящие.
Для одной банки вам понадобится: 7-10 томатов, 7-10 огурцов, 1 кочан капусты (можно раннего сорта), половина кабачка, 1 стручок сладкого перца (по желанию), 1 небольшая луковица, 1 головка чеснока, 2-3 веточки укропа, 5-7 горошин черного перца, 5-7 горошин душистого перца, 6 ст.л. сахара, 3 ст.л. соли, 75 мл 9%-ного столового уксуса.
1. Нарежьте луковицу и уложите ее на дно чисто вымытой банки.
2. Добавьте в каждую банку по 5-7 горошин черного и душистого перца.
3. Нарежьте капусту крупными кусками (небольшой кочан можно разрезать на 8 частей). Уложите ее как можно плотнее.

4. Разрежьте морковь на брусочки и уложите в промежутки между капустой. Морковь поздних сортов рекомендуют бланшировать в течение 5 минут.

5. Отберите небольшие огурцы и плотно уложите их на капусту. Вместе с огурцами положите 2-3 веточки укропа. Заполните банку на 2/3.

6. Подготовьте для ассорти небольшие и крепкие томаты. Помойте их, проколите несколько раз у основания зубочисткой и уложите на огурцы.

7. Промежутки между томатами заполните разрезанными вдоль зубками чеснока.

8. Сверху положите несколько ломтиков сладкого перца и кружочки молодого кабачка.

9. Накройте все овощи листом хрена.

10. Залейте банки горячей кипяченой водой (70-80°С) и сразу ее слейте. Эта вода нам не понадобится. Залейте снова кипятком, прикройте банки стерильными крышками и оставьте на 15 минут.

11. Слейте воду в кастрюлю. Добавьте на каждую трехлитровую банку 3 ст.л. соли, 6 ст.л. сахара. После того как рассол закипит, налейте в кастрюлю 75 мл 9%-ного столового уксуса (на одну банку). Кипящим рассолом залейте ассорти, закатайте, переверните вверх дном и укройте чем-нибудь теплым. Через 12 часов банки можно переворачивать.




Категория: Другие новости | Просмотров: 115 | Добавил: nevo-svetlana | Рейтинг: 5.0/9
Поделиться новостью >>>


СЛУЧАЙНЫЕ ОБЪЯВЛЕНИЯ: / РАЗМЕСТИТЬ СВОЕ
Дата: 22 Сен 2019 | Закреплено| Разное

 
Дата: 19 Сен 2019 | Размещено до | Объявления из газеты

Продам дрова. Зил-131 борта нарощены. Сосна, лиственница, береза, осина. С укладкой – 8 000 руб., швырком – 6 500 руб.
Тел.: 8-950-430-21-23.


 
Дата: 16 Сен 2019 | Размещено до | Объявления из газеты

Продам автомобиль ВАЗ-21093. 1998 г.в., ХТС.
Тел.: 8-923-291-40-36


 
Дата: 16 Сен 2019 | Размещено до | Объявления из газеты


 


Всего комментариев: 0

Написать комментарий через VK.com



avatar

   РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ:

Вчера, 14 сентября, тепло поступило в учреждения и квартиры жителей Тасеева. Об этом нам сообщили жители села.
Отметим, что отопительный сезон стартовал гораздо раньше, с 3 сентября для детских садов. В школы, другие социальные учреждения и квартиры граждан подали тепло вчера.
Однако.
...

смотреть новость
298 15 Сен 2019 0

1 сентября в Суховской школе прошла торжественная линейка, посвященная Дню знаний.

Для восьми первоклассников школа приветливо распахнула двери.

По традиции к малышам с напутственным словом обратились выпускники. Первоклассники читали стихи и пели.

В школу пришли и дошколята. У них своя программа обучения....

смотреть новость
669 01 Сен 2019 0

Полезные советы